Tallinnassa on paljon hyviä cocktailbaareja. Ne vain täytyy osata löytää. Kirjaimellisesti. Suurin osa niistä on helposti saavutettavissa, ja jopa samalla kadulla vieri vieressä tai vain lyhyen kävelymatkan päässä toisistaan, mutta ei kaikki. Yksi listamme cocktailbaareista oli niin piilossa, että emme koskaan löytäneet perille. Sitä ei suotta kutsuta salakapakaksi.
Aloitetaan kuitenkin niistä cocktailbaareista, joihin löysimme, ja joissa pääsimme nauttimaan erinomaisia cocktaileja.
Kiitokset paikkojen suosittelusta kuuluu kahdelle kollegalleni, joista toinen pyysi suositukset parhaalta mahdolliselta taholta, eli tallinnalaisilta baarimestareilta. Kukapa tietäisi paremmin kuin itse alan ammattilaiset.
Sigmund Freud Bar
Aloitetaan suosikistani. Sigmund Freud Bar on ollut pystyssä vasta muutaman kuukauden, ja täytyy sanoa, että baarin perustajat ovat osanneet asiansa.
Minä bongasin ensimmäisenä hyllystä suosikkini, Havana Clubin 3-vuotiaan rommin, ja baarimikon suosituksella valikoin listalta Breakfast at Guantanamo -cocktailin. Enpä olisi arvannut cocktailia tilatessani, että se valmistetaan näin:
Kyllä. Baarimikko liekitti tuoreet hedelmät, jonka jälkeen juomani päätyi shakerin kautta tarjolle kanelitangon ja inkiväärisiivun kera.
Cocktail oli todella hyvä, mutta parasta tässä oli kokonaisvaltainen kokemus. Meidät otettiin heti sisälle saavuttuamme avosylin vastaan, cocktail valmistettiin yllätyksellisesti, siihen käytettiin laadukkaita alkoholeja ja tuoreita raaka-aineita. Kaiken lisäksi paikka on rakennettu niin, että siellä on mukavaa olla. Baarin keskiössä on valtavan pitkä baaritiski, jolloin saat nauttia sekä baarimikkojen työskentelyn katselusta ja uuden cocktailin tilaaminenkin on aika helppoa :)
Sigmund Freud Bar saa minulta täydet pisteet!
Frank
Frank löytyy aivan Sigmund Freud Barin vierestä, joten nämä kaksi cocktailbaaria on helppo napata samalla kertaa. Jos Sigmund Freud Bar on vain cocktaileihin keskittynyt baari, löytyy Frankin listalta lisäksi oluita ja pientä purtavaa. Klassinen design-sisustus, rento fiilis ja hyvä cocktail saisivat minut palaamaan Frankiin uudelleenkin.
Horisont Restaurant & Bar
Swissotel Tallinnan ylimmän kerroksen sky baarissa parasta on baarin näköala. Juomavalikoima ei varsinaisesti häikäissyt, sisustuskin oli tavallisen tyylikkään baarin sisustus. Se näköala on kuitenkin jo erittäin hyvä syy vierailla baarissa.
Manna La Roosa
Tämän baarin sisustuksen parissa ei tule tylsää. Yksityiskohtia on niin paljon, että en oikein tiennyt mistä aloittaa ihailu. Juuri tällainen hillitty sekamelska on minun mieleeni. Kilistelimme täällä kuohuvilla, joten cocktailit jäivät testaamatta. Myös ruokaa olisi ollut tarjolla niin lounas- kuin illallisaikaankin.
Butterfly Lounge
Käväisimme Butterfly Loungessa aperitiivilla ennen lauantain dinneriä. Pikainen vierailu riitti meille. Klubimainen sisustus ja nuorekas perhosten sävyttämä pastelliväritys ei ole ihan omaan makuuni, joskin iso kylmäkaappi täynnä G.H. Mumm -samppanjaa houkutti.
Dissident Cocktails & Curiosity
Ja sitten se salakapakka. Otimme taksin alle ja lähdimme kohti baarin osoitetta. Päädyimme kaupungin laidalle suljettujen autokorjaamojen keskelle. Baaria ei näkynyt missään, eikä taksikuskimme ollut innokas etsimään sitä kanssamme. Vaihtoehtoina oli jäädä keskelle pimeyttä tai jatkaa taksin kyydillä takaisin keskustaan. Valitsimme jälkimmäisen. Taksikuskin hätäilyn vuoksi emme ymmärtäneet soittaa baariin. Se olisi nimittäin ollut ongelman ratkaisu. Heillä on vain parisenkymmentä asiakaspaikkaa ja baari on ihan oikeasti salakapakan tavoin piilossa. Jäipä jotain seuraavalle visiitille :)
Pööbel
Extrana mainittakoot vielä hotelliamme vastapäätä ollut panimoravintola Pööbel. Se ei ole cocktailbaari, mutta sen verran viihtyisä, että pakkohan se on listalla mainita.
Aloitetaan kuitenkin niistä cocktailbaareista, joihin löysimme, ja joissa pääsimme nauttimaan erinomaisia cocktaileja.
Kiitokset paikkojen suosittelusta kuuluu kahdelle kollegalleni, joista toinen pyysi suositukset parhaalta mahdolliselta taholta, eli tallinnalaisilta baarimestareilta. Kukapa tietäisi paremmin kuin itse alan ammattilaiset.
Sigmund Freud Bar
Aloitetaan suosikistani. Sigmund Freud Bar on ollut pystyssä vasta muutaman kuukauden, ja täytyy sanoa, että baarin perustajat ovat osanneet asiansa.
Minä bongasin ensimmäisenä hyllystä suosikkini, Havana Clubin 3-vuotiaan rommin, ja baarimikon suosituksella valikoin listalta Breakfast at Guantanamo -cocktailin. Enpä olisi arvannut cocktailia tilatessani, että se valmistetaan näin:
Kyllä. Baarimikko liekitti tuoreet hedelmät, jonka jälkeen juomani päätyi shakerin kautta tarjolle kanelitangon ja inkiväärisiivun kera.
Cocktail oli todella hyvä, mutta parasta tässä oli kokonaisvaltainen kokemus. Meidät otettiin heti sisälle saavuttuamme avosylin vastaan, cocktail valmistettiin yllätyksellisesti, siihen käytettiin laadukkaita alkoholeja ja tuoreita raaka-aineita. Kaiken lisäksi paikka on rakennettu niin, että siellä on mukavaa olla. Baarin keskiössä on valtavan pitkä baaritiski, jolloin saat nauttia sekä baarimikkojen työskentelyn katselusta ja uuden cocktailin tilaaminenkin on aika helppoa :)
Sigmund Freud Bar saa minulta täydet pisteet!
Frank
Frank löytyy aivan Sigmund Freud Barin vierestä, joten nämä kaksi cocktailbaaria on helppo napata samalla kertaa. Jos Sigmund Freud Bar on vain cocktaileihin keskittynyt baari, löytyy Frankin listalta lisäksi oluita ja pientä purtavaa. Klassinen design-sisustus, rento fiilis ja hyvä cocktail saisivat minut palaamaan Frankiin uudelleenkin.
Horisont Restaurant & Bar
Swissotel Tallinnan ylimmän kerroksen sky baarissa parasta on baarin näköala. Juomavalikoima ei varsinaisesti häikäissyt, sisustuskin oli tavallisen tyylikkään baarin sisustus. Se näköala on kuitenkin jo erittäin hyvä syy vierailla baarissa.
Manna La Roosa
Tämän baarin sisustuksen parissa ei tule tylsää. Yksityiskohtia on niin paljon, että en oikein tiennyt mistä aloittaa ihailu. Juuri tällainen hillitty sekamelska on minun mieleeni. Kilistelimme täällä kuohuvilla, joten cocktailit jäivät testaamatta. Myös ruokaa olisi ollut tarjolla niin lounas- kuin illallisaikaankin.
Butterfly Lounge
Käväisimme Butterfly Loungessa aperitiivilla ennen lauantain dinneriä. Pikainen vierailu riitti meille. Klubimainen sisustus ja nuorekas perhosten sävyttämä pastelliväritys ei ole ihan omaan makuuni, joskin iso kylmäkaappi täynnä G.H. Mumm -samppanjaa houkutti.
Dissident Cocktails & Curiosity
Ja sitten se salakapakka. Otimme taksin alle ja lähdimme kohti baarin osoitetta. Päädyimme kaupungin laidalle suljettujen autokorjaamojen keskelle. Baaria ei näkynyt missään, eikä taksikuskimme ollut innokas etsimään sitä kanssamme. Vaihtoehtoina oli jäädä keskelle pimeyttä tai jatkaa taksin kyydillä takaisin keskustaan. Valitsimme jälkimmäisen. Taksikuskin hätäilyn vuoksi emme ymmärtäneet soittaa baariin. Se olisi nimittäin ollut ongelman ratkaisu. Heillä on vain parisenkymmentä asiakaspaikkaa ja baari on ihan oikeasti salakapakan tavoin piilossa. Jäipä jotain seuraavalle visiitille :)
Pööbel
Extrana mainittakoot vielä hotelliamme vastapäätä ollut panimoravintola Pööbel. Se ei ole cocktailbaari, mutta sen verran viihtyisä, että pakkohan se on listalla mainita.
Pysy matkassa mukana: